Зеленый Чай №95 или как жить в жару
В Москве (и не только) этим летом стоит очень даже восточная погода. Столичные улицы плавятся от солнечных лучей вместе с «москвичами и гостями столицы». В центре температура уже не раз перешагнула барьер в 40 градусов по некому Цельсию. Тут спасибо автомобилям, предприятиям и толпам всё время дышащих существ, существенно поднимающих объявленный метеорологами градус еще на 5 и более.
И озираясь на прожаренных сограждан я вновь ощутил себя в 89-м году, я как будто вновь прилетел в Андижан, Жалалабат, или Фергану. Правда там народ-то поопытнее. То ли от природы физику знают лучше, то ли физика знает их.
Памятуя старый опыт, первым делом я пошел покупать зеленый чай - самый правильный напиток для такой погоды. Да собственно для любой погоды. Направляясь в «Кофейную кантату» я сделал крюк на рынок за сухофруктами, вернее за сушенным шиповником. И на рынке, как особый перст судьбы наткнулся на нечто новое - Зеленый чай таджикского производства, якобы собранный и обработанный исключительно вручную. Собственно, зная условия жизни в Таджикистане, я считаю что так оно и есть.
Большая пачка (в 200 грамм) мне досталась всего за 200 рублей (или не всего?). Вспоров её дома, нашел внутри крупнолистовой, ароматный чай целыми листочками. При заварке дающий так же очень ароматный напиток который.
Кто-как, но парой чашек такого чая, я «наедаюсь» на какое то время. А главное, очень хорошо взбадриваюсь.
Хоть сей пакет куплен на рынке, производства не знакомой фирмы, а текст на пачке написан с дичайшими ошибками, я (после пробы, и повторной пробы) остался очень доволен покупкой.
Не знаю будет ли она в магазинах, но если кто наткнется на сей продукт у товарищей с востока, и если этот кто-то любит классический зеленый чай - то я этому кому-то могу дать рекомендацию для этого странного пакета.
Ну думаю хватит нахваливать сей продукт. Я просто немало им впечатлился, а вообще собирался написать о жизни в жару. Меня тут многие друзья и просто хорошие люди спрашивали - о еде, о питье и вообще.
Скажу коротко:
При таком солнце и подобных погодных условиях вообще, стоит поменьше пить/есть всякого холодного. Оптимальнее всего зеленый чай градусов 60 примерно.
Еда лучше всего зеленая. Я бы исключил мясо или хотя бы жирное мясо. Салаты из овощей, фруктов, зелени и творога.
Причем тут еще какая штука: я недавно открыл для себя блендер. Можно делать фруктовые жидкие салаты-миксы, овощные супы-пюре (то же гаспачо можно самому сделать за 2 минуты), творожно-овощные помазанки и прочее.
А вот одежду светлую и по максимуму закрытую. Большая ошибка ходить в шортах и майках. Мало того что вредно открывать такому солнцу доступ к тему. так еще и открытая одежда не создает микроклимат внутри - между телом и тканью. Реально вам жарче. Закрытая одёжка из натуральных тканей.
Ну все. Хватит занудства. Пошел я чай пить
UpDate: Чувствуя недостаточность информации для масс, решил кое что дополнить к вышесказанному из мирового знания по данной теме.
В странах Ближнего и Среднего Востока в жару принято пить теплую воду - как основное питье, и горячий свежезаваренный зеленый чай. Почему так? Зеленый чай содержит так называемые «холодные» элементы, которые снижают температуру тела и активизируются именно тогда, когда чай горячий.
Горячий зеленый чай вызывает реакцию кожи: раскрываются поры и начинается широкое активное потоотделение, что снижает температуру тела. Очищение пор и активизация дыхания кожи создает приятнейшее ощущение освобождения от тяжести и «распрямления» всего тела.
Так же, пользу зеленого чая говорит высокое содержание витамина Р, который положительно воздействует на сосуды. Зеленый чай легче пьется и не оставляет желтизны на зубах, ну а черный чай за счет кофеина лучше тонизирует. В одном стакане как того, так и другого – 12–15 мг флавоноидов, являющихся отличным средством профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако в зеленом – простые флавоноиды, а в черном – комплексные. Нетрудно догадаться, что первые усваиваются быстрее.
Еще о терапевтическом эффекте: Горячий зеленый чай способен защитить кожу от ультрафиолетовых лучей: 4 чашки напитка в день хороший способ создать некий барьер для радиации. И в такие дни полные открытого и активного солнца, это особенно актуально. Даже наверно больше чем утоление жажды.
Но и злоупотреблять не следует, так как в зеленом чае содержащийся кислый танин может раздражать стенки желудка.
Вообще же в жару можно выпить столько воды, сколько требует организм. Простой питьевой воды: родниковой, покупной или даже из-под крана (что лично я не советую). Но комнатной температуры, не холодной.
Не стоит опасаться, что вы пьете воды вдвое или в трое больше обычного. Традиционно организм человека испаряет 2–2, 5 л влаги в сутки, а в жаркую погоду и при изрядных физических нагрузках «утечка» доходит до 4 л.
Было подсчитано, что при потерях 1 литра жидкости нас начинает мучить жажда, 2 литра – снижается умственная деятельность, 3 литра – начинается головокружение, 4 литра – возможны обмороки и сердечные приступы.
По этому влагу нужно восполнять по мере испарения (потоотделения). И помочь в этом может не только вода и чай. На две трети влагу в организм несут напитки. Но приблизительно на треть недостаток влаги могут восполнить хлеб, супы, овощи, фрукты. По мнению ученых, это лучшее средство для утоления жажды – его требуется на треть меньше, чем воды. И не имеет значения, холодный он, горячий или чуть теплый.
Думаю эта общая информация как-то дополнила картину, и возможно кому-то чем-то помогла.
20.07.2010 в 23:38
а почему надо меньше есть холодного? И чем плохо жирное мясо?
21.07.2010 в 00:24
Надо как узбеки - стеганный из натуральных тканей халат на тело, поесть плов и запить горячим зеленым чаем! Моментально потеешь, а потом свой микроклимат под халатом, и тебе хорошо и не жарко.
Вот какие совпадения бывают. Да, и наш чай тоже куплен случайно и за смешную цену, но по вкусу очень даже недурственно.
Мы, кстати, с Андреем тоже пьем сейчас зеленый чай с медом и шипшиной (шиповником)
21.07.2010 в 01:04
То FiL: Два вопроса - два ответа.
а) Не столько есть, сколько пить. Не стоит пить холодного по двум причинам:
первая - охлаждая организм получаешь кратковременный перерыв, организм пытаясь соблюсти баланс тут же наберет свое. Причем станет еще жарче. Потребляя теплый/горячий чай/воду (примерно градусов 60) выше температуры окружающей в этот момент, он быстро вызывает реакцию кожи: раскрываются поры и начинается широкое активное потоотделение, что и снижает температуру тела. В то время как холодный напиток (еда) создает обратный эффект, а легкое охлаждение самим продуктом очень быстро проходит. Это элементарная физика.
Таким образом человек пьющий холодное и ледяное вновь начинает страдать жаждой намного быстрее.
Вторая: ОРЗ, Ангина и даже пневмония. Да-да. Тут и холодная еда и холодное питье. Особо стоит отметить о вреде холодного молока и пива.
б) О еде. В жару не рекомендуется есть продукты, согревающие изнутри, т.е. жирные. А так же продукты типа мяса. Ибо в процессе их переваривания происходит прилив тепловой энергии.
И о холодной еде еще: желудок вообще холодную еду воспринимает в разы хуже чем горячую, труднее переваривает.
21.07.2010 в 01:08
То Бегущая Следом: На счет узбеков - один из самых верных варианов
Стеганый ХЛОПКОВЫЙ халат создает внутри собственный микроклимат и влагообмен, не давая проникнуть внешней атмросфере. Таким образом сохраняется лучший баланс, и человеку менее жарко.
Такая же история у большей части восточных народов, особенно в ближней и средней Азии. И чем более открытое солнце, тем более глухие одежды носят в этой стране. И пьют теплую воду (вода оптимальнее всего) и иногда чай (его тоже много не стоит)
А вот с медом поаккуратнее. В жару очень осторожно. Я писал выше для Флла «В жару не рекомендуется есть продукты, согревающие изнутри» - мед в их числе.
21.07.2010 в 01:15
Если я при наших +36 одену не шорты и рубашку, а закрытую, я умру от теплового удара а следом и разрыва сердца.
21.07.2010 в 01:18
То Andrey Barhatov: Это у нас чай такой с медом и шиповником, я тебе в твиттере даже фотку пакета чая прислала
21.07.2010 в 01:41
То Идущий : У нас +36 а на Арбате до 40 бывало - и при этом я хожу (посмотри как на видео в предыдущем подкасте) и ни чего, и мне менее жарко чем людям которые рядом со мной.
Эта жара у тебя в голове. Ты же китаец, воспользуйся вековой мудростью народа, Выкини мусор из головы;
P.S. Главное одежда должна быть из натурального волокна. К примеру хлопчато-бумажная. И голову покрывай.
То Бегущая Следом: Я пока не смотрел твиттер. Суета сует - все суета. Пошел читать твиттер,
To ALL: Я дополнил основной пост некой информацией. Специально для всех.
Каюсь, это надо было сделать сразу. Думал итак все знают.
To ALL: Не в тему: Завтра у нас (я+ Доктор Хэ + м-р Орлофф) в 16-30 лайф! Будем прямой эфир эфирить. Ссылка будет в твиттере.
21.07.2010 в 06:08
Андрей,
ну ты смешной.
В первом пункте надо пить горячее, потому, что повышается потоотделения, а во втором - не надо есть мясо, ибо повышается потоотделение
А узбеки традиционно пьют горячий чай потому, что холодильников нет
21.07.2010 в 08:51
Неа, не оденусь - не хочу умирать от жары. Для меня нормально при +14 ходить в шортах и футболке- вот это для меня хорошая температура.
А жара… ненавижу.
21.07.2010 в 09:53
То Fil & Идущий: Согласен. Виноват. Хотел написать не длинно и понятно, еще и параллельно слушая сурьезную передачу по радио и в итоге написал путано. Я там поправил на более верную формировку.
В чем разница физического процесса МОМЕНТАЛЬНОГО раскрытия пор и длительного ПРОГРЕВА ИЗНУТРИ писать можно долго, рассказывая курс физики на 5-й класс. Но я этого делать не буду. Краткую суть я передал дописав еще абдейт к теме. Писать длинно и важно подняв нос я все равно не смогу. Я же не диетолог, я просто привожу некие формулы известные довольно давно.
А что до узбеков - не только узбеки пьют горячий чай, а весь Ближний и Средний Восток (я не раз это повторил)
Тому кто хочет пить горячую воду или одеваться в шорты - совет не нужен. Мы все сами вольны делать свой выбор. Я ж не евангелист правильного образа жизни (я в это наигрался в 90-е и вовсе не собираюсь кого-то убеждать в том что вода мокрая а снег белый), а просто пишу некие записки.
А так… «Я дам вам хороший совет - не слушать ничьих советов, в том числе и моих. Будьте самими собой. Прислушайтесь к собственному голосу.» © Х.В.Л. Пунджа
21.07.2010 в 10:27
Друзья мои!
Разочарую или утешу вас - ладно?
Общие рекомендации есть, это правда.
Они - ОБЩИЕ, это тоже правда.
Посему - внимательно и спокойно слушайте своё тело и поступайте согласно его пожеланиям: оно никогда не врёт.
И здоровья всем!
21.07.2010 в 12:55
Вот опять пришел мудрый Доктор Хэ и все расставил по местам
Я примерно то же хотел сказать цитатой из Х.В.Л. Пунджа - но вот практика общения и наблюдения подсказывает, что люди редко умеют, а хотят еще реже, прислушиваться к своему организму. Большей части удобнее те или иные шаблоны, а другой половине просто свое хочу.
Я много лет пытался донести некую мысль (конечно не мою и конечно древнюю), что нужно жить в дружбе и внимании со свои внутренним зверем. Он сам подскажет что есть, как и когда спать, что пить и как поступать. Но основная часть людей очень невнимательна, не терпелива и предпочитает прямые и простые формулы.
Это я не о наших собеседниках, а о людях в целом. Надеюсь что участники диалога как раз из другого, малого процента.
21.07.2010 в 13:00
Мои шорты - не шаблон - а глас моего тела.
Вот и я о том же 
29.07.2010 в 11:54
Пью именно этот чай, именно горячий+чабрец+лимон, облегчает жару и бодрит реально.
Покупаю на продуктовом базаре на м. Багратионовская. Картонные пачки. 100г - 100р.
01.08.2010 в 17:06
То Кирилл: чабрец тоже очень хорошо, но я его предпочитаю смешивать с черным.
Кстати в «Кофейной кантате» появился чистый высокогорный чабрец (цену не помню), давольно хороший. Можно покупать и самому делать мЕшки разные.
28.07.2011 в 20:00
Пробовал этот чай и остался очень довольным, действительно очень вкусный зеленый чай…огромное благодарность производителям!!!
30.07.2011 в 22:23
Спасибо за информацию. Заинтриговали. Попробую разыскать и оценить на себе